10 อาหารที่มีโปรตีนมากกว่าไข่

เมื่อคุณกำลังมองหาอาหารที่มีโปรตีนสูงเพื่อรับประทาน ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ล้วนให้ปริมาณมากกว่า 6 กรัม
โปรตีนเป็นส่วนประกอบในการสร้างกล้ามเนื้อ เช่นเดียวกับฮอร์โมนและเอนไซม์ในร่างกายของเรา โบนัสโปรตีนความงามช่วยให้ร่างกายของเรามีผมและเล็บที่แข็งแรงและช่วยให้ผิวดูดีเช่นกัน

โปรตีนยังเติมได้มากเพราะใช้เวลาในการย่อยนานขึ้นและจะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นเช่นเดียวกับการทานคาร์โบไฮเดรตทั่วไป พวกเราส่วนใหญ่กินโปรตีนเพียงพอ  แต่เราไม่ได้เว้นว่างไว้ตลอดวันเสมอไป พวกเราหลายคนกินโปรตีนส่วนใหญ่ในมื้อเย็นและไม่มากเกินไปในมื้อเช้าและของว่าง

แล้วทำไมต้องเป็นไข่? ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ ในแพ็คเกจ 70 แคลอรีเพียงเล็กน้อย คุณจะได้รับโปรตีน 6 กรัมพร้อมสารอาหารที่สำคัญ เช่น ลูทีนและซีแซนทีนที่ปกป้องดวงตาจากโคลีนและสารต้านอนุมูลอิสระ

แต่ไข่ไม่ได้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเพียงแหล่งเดียว จริงๆ แล้วมังสวิรัติและโปรตีนมังสวิรัติ จำนวนมาก มักถูก เมื่อผู้คนนึกถึงโปรตีน ลองอาหารที่มีโปรตีนสูงเพื่อสุขภาพซึ่งมีโปรตีนมากกว่าไข่เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณตลอดทั้งวัน จากบทความนี้กันเรามี 10 วัถุดิบที่มีโปรตีนมากกว่าไข่

ธัญญาพืช

1. ควินัว

โฮลเกรนที่อุดมด้วยโปรตีนนี้ให้โปรตีน 8 กรัมต่อถ้วย Quinoa ยังเป็นโปรตีนจากพืชที่หายากซึ่งหมายความว่าให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ไม่ต้องพูดถึง quinoa ให้ไฟเบอร์ 5 กรัมต่อถ้วยและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว

2. เต้าหู้

เต้าหู้เป็นโปรตีนจากมังสวิรัติและมังสวิรัติ หากคุณคิดว่าคุณไม่ชอบเต้าหู้ เป็นไปได้ว่าคุณยังไม่ได้ทำอย่างถูกต้อง (รับคำแนะนำที่ดีที่สุดสำหรับการทำเต้าหู้เพื่อให้อร่อยจริงๆ ) เต้าหู้เป็นโปรตีนที่หลากหลายมาก คิดว่ามันเหมือนกับไก่ กระดานชนวนเปล่า เต้าหู้ไหมเหมาะกับการทำสมูทตี้ และเต้าหู้เนื้อแน่นจะเพิ่มโปรตีนให้กับผัดและซุป

3. เชดด้าชีส

ชีส 1 ออนซ์เพิ่งเอาขอบไข่ที่มีปริมาณโปรตีนออกมา แต่มีมากกว่านั้น ชีสได้รับการตำหนิที่ไม่ดีเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวและโซเดียมสูง แต่กลับกลายเป็นว่าชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าที่เราเคยคิด มันทำของว่างที่ยอดเยี่ยมได้ด้วยตัวเอง

4. อัลมอนด์

อัลมอนด์ถูกกีดกันจากการมีไขมันสูง (หมายเหตุ: พวกมันเป็น แต่ดีต่อสุขภาพหัวใจซึ่งดีสำหรับคุณและช่วยให้คุณอิ่มได้) แต่ถั่วชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนอีกด้วย อัลมอนด์ทั้งหมด 1/4 ถ้วยเสิร์ฟประมาณ 1 ออนซ์ ลองอัลมอนด์หั่นฝอยบนสลัดหรือทาเนยถั่วบนขนมปัง

5. ถั่วดำ

ถั่วดำหรือถั่วใดๆ มักถูกมองข้ามว่าเป็นแหล่งโปรตีน แต่ไม่ว่าคุณจะใช้เป็นไส้ทาโก้ กวนในซุป หรือผสมลงในน้ำจิ้ม ถั่วก็เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ถั่วเลนทิลปรุงสุกครึ่งถ้วยมีโปรตีน 9 กรัม ถั่วชิกพีและถั่วไตอยู่ไม่ไกล ถั่วให้โปรตีนไฟเบอร์หนึ่งหรือสองหมัด และเนื่องจากพวกเราส่วนใหญ่ไม่ได้กินไฟเบอร์เพียงพอ การกินถั่วมากขึ้นจึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ลองถั่วชิกพีคั่วแบบแห้งเพื่อรับโปรตีนของคุณในระหว่างการเดินทาง

6. พาสต้าถั่วชิกพี

เรามักไม่คิดว่าพาสต้าชามหนึ่งมีโปรตีนสูง แต่พาสต้าถั่วชนิดใหม่กำลังเปลี่ยนแปลงสิ่งนั้น ( บาริลลาทำพาสต้าถั่วเลนทิลแดงที่บรรจุโปรตีนและอร่อยด้วย) บะหมี่ที่ค่อนข้างใหม่เหล่านี้ใช้แป้งถั่วแทนเซโมลินาเพื่อให้คุณได้ทานอาหารที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ พาสต้าถั่วชิกพีมีรสชาติไม่เหมือนกับพาสต้าทั่วไป - เนื้อสัมผัสจะเข้มข้นกว่าเล็กน้อยและคุณสามารถบอกได้ว่ามันทำมาจากถั่ว แต่ด้วยซอสที่อร่อยทำให้เป็นอาหารเย็นแสนอร่อย

อาหารเพื่อสุขภาพ

7. กรีกโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ตมีโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตทั่วไป ดังนั้นจึงให้โปรตีนมากกว่าไข่ โยเกิร์ตที่อุดมด้วยโปรไบโอติกเหมาะสำหรับมื้อเช้า ลองพาร์เฟ่ต์กับผลเบอร์รี่และกราโนล่า หรือใส่ลงในสมูทตี้ ของคุณ

8. เนยถั่ว

เนยถั่วแบบคลาสสิกและเรียบง่ายทำมากกว่าครึ่งหนึ่งของแซนวิช PB&J มันช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับขนมปังปิ้ง บะหมี่ สมูทตี้ และข้าวโอ๊ต สำหรับอาหารว่างที่มีโปรตีนสูง ให้ทาเนยถั่วบนชิ้นแอปเปิ้ลหรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง

9. ขนมปังธัญพืช

พวกเราส่วนใหญ่ไม่คิดว่าขนมปังเป็นแหล่งโปรตีน แต่ก็มีอยู่บ้าง ขนมปังโฮลวีตบางชนิดมี 3 ถึง 5 กรัมต่อแผ่น แล้วทำแซนวิชกับขนมปังเมล็ดพืชงอกแล้วคุณจะได้โปรตีน 8 กรัม (ซึ่งไม่รวมถึงไส้ข้างใน) เมล็ดธัญพืชที่แตกหน่อช่วยให้ความหวานและความมันของถั่วออกมาตามธรรมชาติ และเนื้อสัมผัสของขนมปังเมล็ดแตกก็อร่อยมาก มองหาขนมปังเหล่านี้ในช่องแช่แข็งที่ร้านขายของ เนื่องจากบางครั้งจะเก็บไว้ที่นั่นเพื่อรักษาความสด

10. เมล็ดฟักทอง

เมล็ดฟักทองหรือเปปิทัสเป็นเมล็ดที่มีโปรตีนสูง ทานของว่างทานเองหรือใส่ลงในมัฟฟิน เทรลมิกซ์ หรือขนมปังจานด่วน เมล็ดฟักทองยังส่งสังกะสีซึ่งสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณและแมกนีเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรง